Cerdo Salteado Italiano Y Pasta
Ingredientes
- 1 (23 onzas) de solomillo de cerdo sazonado con ajo y hierbas Smithfield®
- 1 paquete (8 onzas) de pasta rotini seca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 calabacines pequeños, rebanados a lo largo y cortados en 1/2- rebanadas de una pulgada
- 1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas
- 8 onzas de champiñones frescos en rodajas
- ½ taza de tomates secados al sol en rodajas en juliana
- 1 cucharadita de ajo picado
- ¼ taza de mantequilla
- ½ taza rallada queso parmesano
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
Elaboración
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete
Mientras tanto, caliente la sartén eléctrica o el wok a temperatura alta (400 grados F.). Cortar el solomillo de cerdo en tiras finas; añadir a la sartén caliente con aceite. Saltee hasta que la carne esté dorada, unos 5 minutos.
Agregue las verduras, el ajo y la mantequilla a la carne en la sartén; saltee hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, aproximadamente 5 minutos.
Escurra la pasta y agréguela a la mezcla de cerdo con queso y albahaca; tirar para cubrir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐