Cena de salchicha española picante
Preparación:
30 min
Cocinado:
30 min
Total:
1 hr
Raciones:
4
Ingredientes
- 120 ml de pimiento verde picado
- 80 ml de apio picado
- 60 ml de cebolla picada
- 15 ml de aceite vegetal
- 454 g de salchicha ahumada, en rodajas
- 480 ml de agua
- 1 (10 onza) lata de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
- 193 g de mezcla de arroz estilo español
- 60 ml de aceitunas verdes rellenas en rodajas
- 0.63 ml de pimienta negra molida
Elaboración
1
En una sartén grande a fuego medio, saltee el pimiento verde, el apio y la cebolla en el aceite durante 5 a 10 minutos, o hasta que estén tiernos.
2
Agregue la salchicha, el agua, los tomates y los chiles verdes, el arroz, las aceitunas y pimienta negro. Mezcle bien y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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