Cebolla Floreciente
Ingredientes
- 120 ml de mayonesa
- 11.25 ml de salsa de tomate
- 30 ml de salsa de rábano picante estilo crema
- 1.25 ml de pimentón
- 1.25 ml de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 1 huevo
- 240 ml de leche
- 120 g de harina para todo uso
- 7.5 ml de sal
- 7.5 ml de pimienta de cayena
- 2.5 ml de pimienta negra molida
- 2.5 ml de ajo en polvo
- 1.25 ml de tomillo seco
- 1.25 ml de orégano seco
- 0.63 ml de comino molido
- 1 cebolla grande
- 2 cuartos de galón de aceite vegetal para freír
Elaboración
Corta la cebolla en anillos gruesos.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega los anillos de cebolla al aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos por lado. Asegúrate de freírlos en batches pequeños para que no se sobrecargue la sartén.
Retira los anillos de cebolla del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
Sazona con sal marina al gusto y sirve caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la harina por otro tipo de harina, ¿y cuánto tiempo exacto se tarda en freír la cebolla?
07/11/2025La receta de Cebolla Floreciente está deliciosa. Me encantó cómo quedó la textura crujiente y el sabor era perfecto. La próxima vez, le pondré un poco más de pimentón para darle un toque extra de sabor.
08/11/2025Hola Joaquín, puedes sustituir la harina por harina de garbanzo o de trigo integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto al tiempo de freír la cebolla, es importante que estés atento y no te despistes, ya que puede pasar de estar dorada a quemarse en un abrir y cerrar de ojos. ¡Espero que te queden riquísimas!
09/11/2025