Cazuela Rápida

Prep:: 15 mins Cook:: 15 mins Total:: 30 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones
Cazuela Rápida
🧮

¿Necesitas convertir medidas?

Usa nuestra calculadora de cocina para tazas, gramos y más.

→

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 zanahorias, en cubitos
  • 2 tallos de apio, en cubitos
  • 1 cebolla amarilla pequeña, en cubitos
  • 2 dientes de ajo, picados
  • ½ libra de salchicha ahumada, en rodajas
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de perejil fresco picado (Opcional)
📱

¿Quieres tener esta receta siempre a mano?

Ya puedes con la app: Guardar en favoritos, compartir y mucho más.

▶
DESCÁRGALA EN Google Play
→

Elaboración

1

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las zanahorias, el apio, la cebolla y el ajo; cocina y revuelve por unos minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Agregue la salchicha a la sartén y cocine por unos minutos más hasta que se dore.

2

Vierta las alubias, los frijoles cannellini y los tomates, y sazone con las hojas de laurel, el tomillo, la sal y la pimienta. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén tiernas.

3

Retire las hojas de laurel y deséchelas. Espolvorea perejil por encima y sirve.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐