Name: Cazuela De Zanahorias Dulces
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de zanahorias rebanadas; 1 cucharada de mantequilla; 3 huevos; 1 taza de azúcar blanca; ⅓ taza de leche; ½ cucharadita de sal; 1 cucharadita de canela molida; 1 cucharadita nuez moscada molida; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Prep: 20 mins

Cook: 30 mins

Total: 50 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2½ tazas de zanahorias rebanadas

1 cucharada de mantequilla

3 huevos

1 taza de azúcar blanca

⅓ taza de leche

½ cucharadita de sal

1 cucharadita de canela molida

1 cucharadita nuez moscada molida

1 cucharadita de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 216 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 39,9 g, grasa 5 g, colesterol 99,2 mg, sodio 285 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase una cacerola de 1 cuarto de galón.

Coloque las zanahorias y suficiente agua para cubrirlas en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición y cocinar hasta que las zanahorias estén muy tiernas. Desagüe. Con una licuadora o procesador de alimentos, haga un puré de zanahorias hasta obtener una consistencia suave.

En un tazón mediano, mezcle las zanahorias y la mantequilla. Batir los huevos, el azúcar, la leche, la sal, la canela, la nuez moscada y la vainilla. Extienda la mezcla en la cacerola preparada.

Hornee de 25 a 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que cuaje.