Preparación 20 mins
Cocinado 1 hr
Total 10 hrs 20 mins
Raciones 12
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 277 calorías, proteína 15,5 g, carbohidratos 17,6 g, grasa 16,7 g, colesterol 117,4 mg, sodio 690,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Engrase ligeramente una fuente para hornear de 20x30 cm. Cubra el fondo del plato con 4 tortillas.
2.
Espolvorea con 1/3 de cada una de las cebollas verdes, aceitunas, chiles, pimientos morrones, queso Monterey Jack y queso Cheddar. Repita dos veces con los ingredientes restantes.
3.
En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche y la salsa. Vierta sobre los ingredientes en capas. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante la noche.
4.
Retire la cacerola del refrigerador y retire la envoltura de plástico. Precaliente el horno a 175 grados C.
5.
Hornee de 45 a 60 minutos en el horno precalentado.
¿Cómo puedo hacer para que las tortillas no se me deshagan en la cazuela?
Puedes sumergir las tortillas en agua caliente por unos minutos antes de usarlas. También puedes usar tortillas más gruesas o de harina.
¿Puedo hacer esta receta con antelación?
Sí, esta cazuela se puede preparar con antelación y guardar en el refrigerador hasta por 24 horas antes de hornearla. Sin embargo, ten en cuenta que la textura de las tortillas puede cambiar un poco.
Comentarios de la receta Cazuela de Tortillas
2025-11-11 14:36:34
Helena 5/5
Hola Xandre, puedes usar queso manchego en lugar del Monterey Jack si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción, como el horno puede variar un poco, te recomiendo empezar a revisar la cazuela después de los 40 minutos y ver si las tortillas están cocidas a tu gusto. ¡Espero que te queden riquísimas!
2025-11-11 02:41:00
Izan 5/5
Hola Arantxa, para sustituir las tortillas por pan, puedes usar pan de barra o pan de pueblo cortado en rodajas gruesas. En cuanto al tiempo de cocción, como el horno varía, te recomiendo empezar a revisar la cazuela después de 40 minutos y ver si el centro ya está cuajado.
2025-11-10 05:11:34
Asier 5/5
Me encantó esta receta de cazuela de tortillas. La hice tal como estaba escrita y el resultado fue espectacular. El tiempo de horneado fue perfecto, las tortillas quedaron suaves y los quesos se derritieron a la perfección.
2025-11-10 02:33:45
Sira 5/5
La cazuela de tortillas me quedó deliciosa. La técnica de capas funcionó muy bien, y el queso se derritió perfectamente. ¡Un éxito!
2025-11-09 17:43:47
Xandre 4/5
No sé si puedo usar queso manchego en lugar del Monterey Jack y cuánto tiempo exacto necesitaría para que las tortillas estén bien cocidas.
2025-11-09 03:03:36
Arantxa 4/5
No sé si puedo sustituir las tortillas por pan y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinarla.
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