Preparación 30 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 50 minutos
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 290 calorías, proteína 12 g, carbohidratos 12,4 g, grasa 21,9 g, colesterol 117,2 mg, sodio 612,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 175 grados C.
2.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande; añada el calabacín, la cebolla y el pimiento verde. Cocine hasta que estén suaves.
3.
Añada los chiles verdes, la sal, el comino, el ajo en polvo y la pimienta de cayena. Mezcle bien.
4.
Batir los huevos en un tazón pequeño; añada la nata agria y la harina. Mezcle hasta que esté bien combinado.
5.
Añada la mezcla de huevo a la sartén con las verduras. Cocine hasta que se forme una tortilla.
6.
Coloque las tortillas de maíz en un molde para hornear. Vierta la mezcla de calabacín sobre ellas y espolvoree el queso Cheddar rallado por encima.
7.
Hornee a 175 grados C durante unos 20 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
¿Cómo puedo hacer que la tortilla no se pegue al molde?
Puedes rociar un poco de aceite en el molde antes de añadir la mezcla para evitar que se pegue.
Comentarios de la receta Cazuela de tortilla de calabacín
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