Cazuela de Pollo y Papas
Ingredientes
- 15 ml de aceite de oliva
- 4 papas de cada una, peladas y en cubos, o más al gusto
- 432 g de maíz en grano entero, escurrido
- 298 g de crema de pollo condensada
- 360 ml de pollo enlatado, escurrido
- 120 ml de leche
- 80 ml de crema agria
- 30 ml de mantequilla salada, derretida
- 240 ml de queso Cheddar rallado
Elaboración
Precalienta el horno a 175 grados C. Engrasa una fuente grande para hornear con aceite de oliva.
Coloca las papas en una olla grande y cubre con agua salada. Lleva a ebullición, reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que estén medio cocidas (aprox. 10 minutos). Escurre y coloca en la fuente para hornear preparada.
Combina el maíz, la crema de pollo condensada, el pollo, la leche, la nata agria y la mantequilla derretida en un tazón grande; mezcla bien. Vierte la mezcla sobre las papas en la fuente para hornear.
Cubre la fuente con papel aluminio y hornea por 20 minutos. Luego, saca del horno, remueve el papel aluminio, esparce el queso Cheddar rallado encima y hornea por otros 10-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca del horno y sirve caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐