Cazuela de Pollo y Espinacas
Ingredientes
- 284 g de espinaca picada congelada o brócoli picado
- 305 g de sopa de crema de apio, pollo, champiñones o brócoli reducida en grasas y sodio
- 480 ml de agua
- 56 g de mantequilla
- 1440 ml de mezcla para relleno condimentada con hierbas
- 170 g de pechuga de pollo congelada en cubitos Tyson® Grilled & Ready®
- 160 ml de leche sin grasa
- 30 ml de queso parmesano rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 175°C. En un horno holandés o una cacerola grande combine las espinacas, la mitad de la sopa, el agua y la mantequilla. Llevar a ebullición. (Si usa espinacas, sepárelas con un tenedor). Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue la mezcla para relleno a la cacerola; revuelva para humedecer. Extienda la mezcla en una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos de galón sin engrasar o en un molde apto para horno. Agregue los cubitos de pollo y mezcle todo.
Vierta el resto de la sopa sobre la mezcla de pollo y espinacas. Agregue la leche y revuelva para combinar. Espolvoree el queso parmesano rallado encima.
Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y el queso derretido y dorado.
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