Cazuela de Pollo y Arroz
Preparación:
20 minutos
Cocinado:
1 hora y 15 minutos
Total:
1 hora y 35 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 120 g de arroz blanco crudo
- 28 g de mezcla de sopa de cebolla seca
- 305 g de crema de champiñones condensada
- 128 g de champiñones rebanados
- 240 ml de leche
- 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).
2
En un tazón grande mezcle el arroz, la mezcla de sopa de cebolla seca, la crema de champiñones, los trozos de champiñones y la leche.
3
Coloque los trozos de pollo en un recipiente de 9x13 una fuente para hornear de una pulgada y vierta la mezcla de champiñones sobre el pollo. Tape y hornee en el horno precalentado durante 1 hora. Destape y hornee por 15 minutos más.
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