Cazuela de hierbas de calabacín

Ingredientes

• 40 g de arroz blanco de grano largo crudo
• 160 ml de agua
• 30 ml de aceite vegetal
• 680 g de calabacín, en cubos
• 240 ml de cebollas verdes en rodajas
• 1 diente de ajo picado
• 6.25 ml de sal de ajo
• 2.5 ml de albahaca
• 2.5 ml de pimentón dulce
• 2.5 ml de orégano seco
• 360 ml de tomates picados, sin semillas
• 480 ml de queso Cheddar rallado, dividido

Elaboración