Cazuela De Espinacas Con Queso
Ingredientes
- 6 onzas de espaguetis crudos
- 1 huevo
- ¼ de taza de leche
- ½ taza de crema agria
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas
- ½ (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurrido y picado
- 1 paquete (8 onzas) de queso Monterey Jack rallado
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado, dividido
- 1 cucharadita de cebolla seca picada
- sal y pimienta al gusto
- paprika al gusto
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos, o hasta que estén al dente; desagüe. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una cacerola de 2 cuartos, mezcle el huevo, la leche y la crema agria. Con una cuchara de madera, agregue las espinacas, los corazones de alcachofa, el queso Monterey Jack, 2 cucharadas de queso parmesano y los espaguetis cocidos. Sazone con cebolla picada, sal y pimienta. Cubra con una pizca de pimentón y el queso parmesano restante.
Cubra y hornee en horno precalentado durante 15 minutos. Retire la tapa y hornee por otros 15 minutos. Deje reposar 2 minutos antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar espinacas frescas en lugar de las congeladas? ¿Cuánto tiempo se necesita para cocer los espaguetis al dente?
08/11/2025Me encantó la cazuela de espinacas con queso que hice siguiendo tus pasos. Quedó cremosa y deliciosa, y el toque de pimentón le dio un sabor extra. La próxima vez probaré a añadir un poco de ajo para darle más profundidad.
09/11/2025Hola Iara, puedes usar espinacas frescas en lugar de las congeladas, pero asegúrate de cocerlas antes de mezclarlas con el resto de los ingredientes. En cuanto al tiempo de cocción de los espaguetis, 8-10 minutos debería ser suficiente para que estén al dente. ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025No sé si puedo usar espinacas frescas en lugar de las congeladas, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
11/11/2025La cazuela de espinacas con queso me quedó deliciosa. El toque de la crema agria le dio un sabor increíble y el horneado fue perfecto. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
12/11/2025Hola Rodrigo, puedes usar espinacas frescas, pero ten en cuenta que necesitarán un poco más de tiempo para cocinarse. Añade unos minutos extras al proceso de cocción y asegúrate de que estén bien escurridas antes de mezclarlas con los demás ingredientes.
13/11/2025