Preparación 30 minutos
Cocinado 20-30 minutos
Total 50-60 minutos
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 537 calorías , proteína 31,4 g, carbohidratos 39,9 g, grasa 28,1 g, colesterol 94,9 mg, sodio 1130,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 175 grados C.
2.
En un tazón grande, mezcle la nata agria, la salsa, la crema de pollo, la cebolla y los frijoles con chile.
3.
Coloque el fondo de una fuente para hornear de 23x33 cm con 1/3 de tiritas de tortilla. Cubra con 1/3 de pollo, 1/3 de la mezcla de nata agria y 1/3 de queso Cheddar. Repita las capas con los ingredientes restantes.
4.
Hornee en el horno precalentado durante 20 a 30 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante. Deje reposar unos 10 minutos antes de servir.
¿Cómo puedo hacer para que la salsa no quede tan líquida?
Puedes mezclar la salsa con un poco de maicena disuelta en agua fría antes de agregarla a los otros ingredientes.
¿Se puede hacer esta receta sin horno?
Sí, puedes cocinar los ingredientes en una olla grande y luego servir la mezcla sobre las tortillas en lugar de hornear.
¿Cómo puedo evitar que el queso se pegue al papel de aluminio?
Puedes usar un poco de aceite o mantequilla en el papel de aluminio antes de cubrir la cazuela para evitar que el queso se pegue.
Comentarios de la receta Cazuela de Enchilada de Pollo II
2025-11-13 18:51:36
Aldara 5/5
Hola Ciro, puedes usar crema de leche si lo deseas, aunque la crema agria le dará un toque especial. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar el plato después de 20 minutos y sacarlo cuando veas que está dorado y burbujeante en la parte superior.
2025-11-12 01:59:46
Coral 5/5
Me encantó esta cazuela de enchilada de pollo. La hice tal cual y me quedó deliciosa. El toque de la crema agria le dio un sabor riquísimo.
2025-11-11 08:44:15
Ciro 4/5
¿Puedo usar crema de leche en lugar de la crema agria? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que se dore y burbujee?
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