Cazuela de champiñones y espárragos
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
30 minutos
Total:
45 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 425 g de espárragos, escurridos
- 1 (10.75 onzas) lata de crema de champiñones
- 4 huevos duros, picados
- 1 (8 onzas) lata de champiñones rebanados, escurridos
- 1 (4 onzas) lata de castañas de agua en rodajas, escurridas
- 1 (2 onzas) frasco de pimientos
- 1 (2.8 onzas) lata de cebollas fritas
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase una fuente para hornear cuadrada de 20 cm.
2
Coloque los espárragos en la fuente para hornear
3
Mezcle la crema de champiñones, los huevos, los champiñones, las castañas de agua y los pimientos en un tazón; verter sobre los espárragos.
4
Hornear en horno precalentado durante 20 minutos. Cubra la cacerola con cebollas fritas y continúe horneando hasta que las cebollas comiencen a oscurecerse, unos 10 minutos más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los espárragos por guisantes y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
08/11/2025La cazuela de champiñones y espárragos me quedó deliciosa. La crema de champiñones le da un toque riquísimo y los huevos duros son el complemento perfecto. Lo que más me gustó fue la textura crujiente de las cebollas fritas.
09/11/2025Hola Enric, para sustituir los espárragos por guisantes, asegúrate de escurrirlos bien y cocinarlos previamente durante unos minutos. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo que hornees la cazuela durante 25 minutos en lugar de 20, ya que los guisantes necesitan un poco más de tiempo para cocinarse.
10/11/2025