Cazuela de Camote y Piña
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
45 minutos
Total:
55 minutos
Raciones:
7 a 10
Ingredientes
- 3 camotes
- 120 ml de piña triturada con jugo
- ¼ de taza de azúcar morena clara envasada
- 45 ml de mantequilla
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 20 cm x 30 cm.
2
En una olla grande para sopa, hierva los camotes enteros hasta que estén blandos. Retire la piel y corte en dados del tamaño de un bocado.
3
Mezcle los camotes, la piña triturada, el azúcar moreno claro y la mantequilla derretida en una fuente para horno preparada.
4
Hornee durante 45 minutos o hasta que la cazuela esté blanda sin exceso de agua. Sirva caliente.
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