Cazuela De Calabaza Amarilla

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Coloque la calabaza y la cebolla en una sartén grande a fuego medio.

2.

Vierta una pequeña cantidad de agua.

3.

Cubra y cocine hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 5 minutos.

4.

Escurra bien y coloque en un tazón grande.

5.

En un tazón mediano, mezcle las migas de galleta y el queso.

6.

Revuelva la mitad de la mezcla de galleta en la calabaza cocida y las cebollas.

7.

En un tazón pequeño, mezcle los huevos y la leche, luego agréguelos a la mezcla de calabaza.

8.

Agregue 1/4 taza de mantequilla derretida y sazone con sal y pimienta.

9.

Distribuya en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

10.

Espolvorea con la mezcla restante de galletas y salpica con 2 cucharadas de mantequilla.

11.

Hornea en horno precalentado durante 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.