Cazuela De Calabaza Amarilla

Name: Cazuela De Calabaza Amarilla
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de calabaza amarilla en rodajas; ½ taza de cebolla picada; 35 galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas; 1 taza de queso Cheddar rallado; 2 huevos batidos; ¾ taza de leche; ¼ taza de mantequilla , derretido; 1 cucharadita de sal; pimienta negra molida al gusto; 2 cucharadas de mantequilla

Prep: 20 mins

Cook: 30 mins

Total : 50 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 1 sartén de 9x13 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 196 calorías, proteína 6,1 g, carbohidratos 10,3 g, grasa 14,8 g, colesterol 68,8 mg, sodio 463,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Coloque la calabaza y la cebolla en una sartén grande a fuego medio. Vierta una pequeña cantidad de agua. Cubra y cocine hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Escurra bien y coloque en un tazón grande.

En un tazón mediano, mezcle las migas de galleta y el queso. Revuelva la mitad de la mezcla de galleta en la calabaza cocida y las cebollas. En un tazón pequeño, mezcle los huevos y la leche, luego agréguelos a la mezcla de calabaza. Agregue 1/4 taza de mantequilla derretida y sazone con sal y pimienta. Distribuya en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvorea con la mezcla restante de galletas y salpica con 2 cucharadas de mantequilla.

Hornea en horno precalentado durante 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.