Name: Cazuela De Calabacín Con Corteza De Galleta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 calabacines, en rodajas; 2 huevos, batidos; 1 taza de mayonesa; 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos; 1 taza de queso romano rallado; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 24 galletas saladas redondas con mantequilla , triturada; 2 cucharadas de mantequilla, cortada en cubitos

Prep: 15 mins

Cook: 40 mins

Total: 55 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 1 plato de 9x13

Ingredientes

6 calabacines, en rodajas

2 huevos, batidos

1 taza de mayonesa

1 cebolla pequeña, cortada en cubitos

1 taza de queso romano rallado

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

24 galletas saladas redondas con mantequilla , triturada

2 cucharadas de mantequilla, cortada en cubitos

Información nutricional

Por Ración: 383 calorías, proteína 8,1 g, carbohidratos 14,5 g, grasa 33,3 g, colesterol 68,2 mg, sodio 821,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para hornear de 9x13 con aceite en aerosol.

Coloque el calabacín en rodajas en una cacerola grande. Vierta suficiente agua para cubrir y hierva a fuego alto. Hervir hasta que esté apenas tierna, aproximadamente 2 minutos. Escurrir y reservar.

En un tazón grande, mezcle los huevos y la mayonesa hasta que quede suave. Agregue la cebolla, el queso y la pimienta. Doble la calabaza, luego vierta la mezcla en el molde para hornear preparado. Espolvorear con galletas trituradas, luego salpicar uniformemente con mantequilla picada.

Hornear en horno precalentado durante 30 a 40 minutos, hasta que el centro de la cacerola ya no esté húmedo, y salte hacia atrás cuando se presiona suavemente.