Name: Cazuela De Calabacín Con Corteza De Galleta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 calabacines, en rodajas; 2 huevos, batidos; 1 taza de mayonesa; 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos; 1 taza de queso romano rallado; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 24 galletas saladas redondas con mantequilla , triturada; 2 cucharadas de mantequilla, cortada en cubitos

Prep: 15 mins

Cook: 40 mins

Total: 55 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 1 plato de 9x13

Ingredientes

6 calabacines, en rodajas

2 huevos, batidos

1 taza de mayonesa

1 cebolla pequeña, cortada en cubitos

1 taza de queso romano rallado

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

24 galletas saladas redondas con mantequilla , triturada

2 cucharadas de mantequilla, cortada en cubitos

Información nutricional

Por Ración: 383 calorías, proteína 8,1 g, carbohidratos 14,5 g, grasa 33,3 g, colesterol 68,2 mg, sodio 821,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Rocíe un molde para hornear de 9x13 con aceite en aerosol.

Coloque el calabacín en rodajas en una cacerola grande.

Vierta suficiente agua para cubrir y hierva a fuego alto.

Hervir hasta que esté apenas tierna, aproximadamente 2 minutos.

Escurrir y reservar.

En un tazón grande, mezcle los huevos y la mayonesa hasta que quede suave.

Agregue la cebolla, el queso y la pimienta.

Doble la calabaza, luego vierta la mezcla en el molde para hornear preparado.

10.

Espolvorear con galletas trituradas, luego salpicar uniformemente con mantequilla picada.

11.

Hornear en horno precalentado durante 30 a 40 minutos, hasta que el centro de la cacerola ya no esté húmedo, y salte hacia atrás cuando se presiona suavemente.