Cazuela de Brunch Navideño

Name: Cazuela de Brunch Navideño
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de tocino; 2 cebollas picadas; 140 g de champiñones frescos rebanados; 15 ml de mantequilla; 960 ml de papas hash brown congeladas, descongeladas; 5 ml de sal; 1.25 ml de sal de ajo; 2.5 ml de pimienta negra molida; 4 huevos; 360 ml de leche; 1 pizca de perejil seco; 240 ml de queso Cheddar rallado

Esta deliciosa cazuela es perfecta para un brunch navideño con la familia y amigos. Con una combinación de ingredientes clásicos como el tocino, las papas y los huevos, esta receta es fácil de preparar y siempre gusta a todos.

Preparación 30 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 6-8

Información nutricional

Por Ración: 494 calorías, proteína 28,1 g, carbohidratos 31,9 g, grasa 28,6 g, colesterol 217,3 mg, sodio 1518,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el tocino en una sartén grande. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir y reservar.

Agregue los champiñones y la cebolla a la sartén; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva translúcida y los champiñones estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Engrase una cacerola de 23x33 cm con la cucharada de mantequilla derretida. Agregue las papas hash brown y cocine hasta que estén doradas y crujientes.

Agregue el tocino, los champiñones y la cebolla a la cacerola con las papas. Mezcle para combinar todos los ingredientes.

En un tazón aparte, mezcle los huevos, la leche, la sal de ajo, la pimienta negra molida y el perejil seco. Vierta esta mezcla sobre las papas y los otros ingredientes en la cacerola.

Cubra la cacerola con papel aluminio y hornee a 375°F (190°C) durante 25 minutos. Luego, retire el papel aluminio y agregue el queso rallado por encima. Hornee por otros 10-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Sirva caliente y disfrute de esta deliciosa cazuela de brunch navideño.

¿Cómo puedo hacer que las papas estén crujientes?

Para lograr una textura crujiente en las papas, asegúrate de cocinarlas a fuego medio-alto y no tapar la sartén. También puedes agregar un poco de aceite para ayudar a dorarlas.