Name: Cazuela De Brócoli Y Coliflor
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de arroz blanco crudo; 10 onzas de floretes de brócoli; 10 onzas de floretes de coliflor; ½ taza de mantequilla; 1 cebolla, picada; 1 libra de queso procesado en cubos; 1 (10.75 onza) lata de crema condensada de sopa de pollo; 5⅜ onzas líquidas de leche; 1½ tazas de galletas saladas redondas de mantequilla trituradas

Prep: 40 mins

Cook: 30 mins

Total: 1 h 10 mins

Porciones: 7

Rendimiento: 6 a 8 porciones

Ingredientes

½ taza de arroz blanco crudo

10 onzas de floretes de brócoli

10 onzas de floretes de coliflor

½ taza de mantequilla

1 cebolla, picada

1 libra de queso procesado en cubos

1 (10.75 onza) lata de crema condensada de sopa de pollo

5⅜ onzas líquidas de leche

1½ tazas de galletas saladas redondas de mantequilla trituradas

Información nutricional

Por Ración: 545 calorías, proteína 20,5 g, carbohidratos 30 g, grasa 38,8 g, colesterol 100,7 mg, sodio 1544,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola poner agua a hervir. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Escurra y reserve.

Cocine a fuego lento los floretes de brócoli y coliflor en agua durante 10 minutos o hasta que estén crujientes. Mientras tanto, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En una cacerola grande, derrita la mantequilla y saltee la cebolla. Revuelva la coliflor, el brócoli y el arroz en la cacerola. Una vez que las verduras y el arroz estén cubiertos, agregue el queso, la sopa de pollo y la leche. Transfiera toda la mezcla a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y espolvoree las galletas por encima.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos.