Cazuela de Alcachofas y Parmesano
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
30 minutos
Total:
40 minutos
Raciones:
6 a 8 porciones
Ingredientes
- 296 ml de corazones de alcachofa en agua, escurridos
- 227 g de queso parmesano rallado
- 10 ml de ajo en polvo
- 120 ml de mayonesa
- 30 ml de perejil seco
- 1 pizca de paprika
Elaboración
1
Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C)
2
Coloque los corazones de alcachofa en un tazón de vidrio para mezclar. Mezcle el queso, el ajo en polvo, la mayonesa y el perejil hasta que estén bien cubiertos. Extienda la mezcla en una fuente de vidrio para hornear de 23x33 cm y espolvoree con pimentón.
3
Hornee en horno precalentado a 177°C (350°F) (175 grados C) hasta que burbujee, alrededor de 25 a 35 minutos. Servir caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el queso parmesano por otro tipo de queso. ¿Cómo afectaría eso al resultado final?
11/11/2025Esta receta es una delicia. Me encantó cómo la mezcla de alcachofas y parmesano se fundió en el horno, creando una textura cremosa y un sabor intenso. El pimentón le dio un toque extra de sabor.
12/11/2025Hola Simón, puedes probar con queso gouda o mozzarella, pero ten en cuenta que el resultado podría ser menos intenso en sabor y textura. La cocción debería mantenerse igual, unos 25-35 minutos a 177°C (350°F).
13/11/2025