Name: Cazuela de Alcachofas y Parmesano
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 296 ml de corazones de alcachofa en agua, escurridos; 227 g de queso parmesano rallado; 10 ml de ajo en polvo; 120 ml de mayonesa; 30 ml de perejil seco; 1 pizca de paprika

Esta deliciosa cazuela de alcachofas y parmesano es un plato fácil de preparar que seguro encantará a tu familia y amigos. Con su combinación de sabores y texturas, esta receta es perfecta para una cena informal o como acompañamiento en una comida especial.

Preparación 10 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 40 minutos

Raciones 6 a 8 porciones

Ingredientes

296 ml de corazones de alcachofa en agua, escurridos

227 g de queso parmesano rallado

10 ml de ajo en polvo

120 ml de mayonesa

30 ml de perejil seco

1 pizca de paprika

Información nutricional

Por Ración: 300 calorías, proteína 15,7 g, carbohidratos 11,4 g, grasa 21,8 g, colesterol 34,5 mg, sodio 1079,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C)

Coloque los corazones de alcachofa en un tazón de vidrio para mezclar. Mezcle el queso, el ajo en polvo, la mayonesa y el perejil hasta que estén bien cubiertos. Extienda la mezcla en una fuente de vidrio para hornear de 23x33 cm y espolvoree con pimentón.

Hornee en horno precalentado a 177°C (350°F) (175 grados C) hasta que burbujee, alrededor de 25 a 35 minutos. Servir caliente.

¿Qué puedo usar como sustituto del perejil seco?

Puedes usar perejil fresco picado o incluso un poco de albahaca seca si lo prefieres.

¿Cómo puedo conservar esta cazuela?

Puedes guardar la cazuela en el frigorífico durante hasta 5 días. Calienta las porciones individuales en el horno o en el microondas antes de servir.

¿Qué puedo servir con esta cazuela?

Esta cazuela va bien con pollo asado, pescado a la parrilla o incluso como acompañamiento de una ensalada.

Comentarios de la receta Cazuela de Alcachofas y Parmesano

2025-11-13 02:23:57

Greta 5/5

Hola Simón, puedes probar con queso gouda o mozzarella, pero ten en cuenta que el resultado podría ser menos intenso en sabor y textura. La cocción debería mantenerse igual, unos 25-35 minutos a 177°C (350°F).

2025-11-12 20:22:15

Xurxo 5/5

Esta receta es una delicia. Me encantó cómo la mezcla de alcachofas y parmesano se fundió en el horno, creando una textura cremosa y un sabor intenso. El pimentón le dio un toque extra de sabor.

2025-11-11 20:50:51

Simón 4/5

No sé si puedo sustituir el queso parmesano por otro tipo de queso. ¿Cómo afectaría eso al resultado final?