Cazuela Azteca
Prep::
10 mins
Cook::
30 mins
Total ::
40 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 a 8 porciones
Ingredientes
- 9 tortillas de maíz (6 pulgadas), cortadas por la mitad
- 2 latas (10 onzas) de salsa para enchiladas
- 2 tazas de crema agria
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 2 latas (4 onzas) de salsa verde cortada en cubitos chiles
- 1 taza de granos de maíz frescos
- 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel - hervidas
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "En un tazón mediano, combine la crema agria, el queso, los chiles, el maíz y el pollo. Mezcle bien.", "Sumerja 9 mitades de tortilla en salsa de enchilada y colóquelas en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Extienda 1/2 mezcla de pollo sobre la capa de tortilla. Repita.", "Hornee en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que el centro esté completamente caliente"].
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