Cavatini II
Ingredientes
- 1 pimiento verde, picado
- 1 cebolla amarilla, picada
- 2 tazas de pepperoni en rodajas y en cuartos (aproximadamente 300 gramos)
- 16 onzas de champiñones frescos, en rodajas (aproximadamente 454 gramos)
- 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate (aproximadamente 170 gramos)
- 1 (32 onzas) tarro de salsa de espagueti (aproximadamente 907 gramos)
- 1 diente de ajo, pelado y picado
- 1 taza de pasta rigatoni (aproximadamente 100 gramos)
- 1 taza de pasta rotini (aproximadamente 100 gramos)
- 1 taza de macarrones (aproximadamente 100 gramos)
- 1 libra de queso ricotta (aproximadamente 454 gramos)
- 2 tazas de queso mozzarella rallado (aproximadamente 200 gramos por taza)
- ¼ taza de queso parmesano rallado (aproximadamente 25 gramos)
Elaboración
En una cacerola grande, combine el pimiento verde, la cebolla, el pepperoni, los champiñones, la pasta de tomate, la salsa para espagueti y el ajo. Tape y cocine a fuego lento durante una hora.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine la pasta en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente; escurrir.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Mezcle la pasta, la ricota, 1 1/2 tazas de queso mozzarella y queso parmesano. En una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, alterna la mezcla de pasta y queso y la mezcla de salsa, terminando con la salsa. Cubra con la mozzarella restante.
Hornee en horno precalentado durante 30 minutos. Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
El Cavatini II fue una delicia total. Me encantó la mezcla de pastas y el sabor del queso ricotta. ¡Un plato que sin duda repetiré!
12/11/2023Hice esta receta para una cena familiar y fue un éxito. Todos amaron la combinación de sabores y la textura cremosa del queso.
25/11/2023El Cavatini II es ahora mi receta de pasta favorita. Fácil de preparar y deliciosamente satisfactorio. Los diferentes tipos de pasta lo hacen muy especial.
03/12/2023Preparé Cavatini II para una reunión con amigos y fue un verdadero éxito. A todos les encantó el toque único de las pecanas.
18/12/2023Probé hacer Cavatini II para la cena de Nochebuena y fue fantástico. Fue el complemento perfecto para nuestra cena festiva.
24/12/2023Comencé el año nuevo con esta increíble receta de Cavatini II. Fácil de hacer y absolutamente delicioso. Definitivamente será un plato recurrente en mi casa.
01/01/2024