Preparación 30 minutos
Cocinado 25 minutos
Total 55 minutos
Raciones 4-6
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
2.
Corta las salchichas de chorizo en trozos de 3 cm y córtalos en cuartos. Colócalos en una sartén grande a fuego medio-alto durante unos 5 a 10 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados. Sazona con pimienta de cayena al gusto. Transfiere esto a la olla con el arroz, reservando la grasa en la sartén.
3.
En la misma sartén a fuego medio-alto, saltea la carne molida durante 5 minutos. Agrega el arroz y la cebolla; reduce el fuego a medio y saltea durante 5 minutos más. Escurre bien y agrega a la olla. Revuelve los frijoles rojos, los frijoles pintos y el cerdo y los frijoles en la olla. Agrega un poco de agua si es necesario para cubrir los ingredientes. Cocina a fuego lento hasta que estén tiernos.
4.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.
Puedes agregar un poco de agua a la mezcla y cocinarla a fuego lento por un tiempo adicional para ablandarlos.
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