Name: Paninis Caprese
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de aceite de oliva, divididas; 180 ml de tomate picado; 15 ml de alcaparras escurridas; 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo; 2.5 ml de vinagre balsámico; 4 rebanadas de pan de masa fermentada; 60 ml de preparada pesto; 170 g de queso mozzarella rebanado; sal marina y pimienta molida gruesa al gusto

Esta deliciosa receta de paninis caprese es perfecta para una cena rápida y fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de un sándwich lleno de sabor en poco tiempo.

Preparación 5 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 15 minutos

Raciones 2

Ingredientes

30 ml de aceite de oliva, divididas

180 ml de tomate picado

15 ml de alcaparras escurridas

1 pizca de hojuelas de pimiento rojo

2.5 ml de vinagre balsámico

4 rebanadas de pan de masa fermentada

60 ml de preparada pesto

170 g de queso mozzarella rebanado

sal marina y pimienta molida gruesa al gusto

Información nutricional

Por Ración: 648 calorías, proteína 32,6 g, carbohidratos 35,9 g, grasa 42,2 g, colesterol 63,8 mg , sodio 1214,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el tomate, las alcaparras y las hojuelas de pimiento; saltee hasta que los tomates comiencen a descomponerse, aproximadamente 3 minutos. Retire del fuego y agregue el vinagre.

Cepille un lado de cada rebanada de pan con el aceite restante. Unte los otros lados con pesto. Coloque 2 rebanadas de pan, con el pesto hacia arriba, sobre una superficie de trabajo. Cubra con queso mozzarella y luego con la mezcla de tomate. Espolvorea con sal y pimienta y cubre con el resto del pan, con los lados engrasados hacia arriba.

Tuesta los sándwiches en una sartén grande a fuego medio hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Sirva caliente y disfruta de tu delicioso panini caprese.

¿Qué puedo usar en lugar de alcaparras?

Si no tienes alcaparras, puedes usar aceitunas verdes picadas o incluso omitir este ingrediente.

¿Cómo sé cuándo mi panini está listo?

El panini estará listo cuando esté dorado y crujiente en el exterior y el queso haya derretido por completo en el interior. Si lo prefieres, también puedes cortarlo por la mitad para asegurarte.