Cangrejo Newburg
Prep::
5 mins
Cook::
10 mins
Total::
15 mins
Porciones::
4
Rendimiento: :
4 porciones
Ingredientes
- ⅓ taza de mantequilla
- 1 libra de carne de cangrejo fresca
- 1 pinta de crema agria, temperatura ambiente
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de jerez seco
- 2 cucharadas ralladas Queso parmesano
Elaboración
1
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue el cangrejo, revuelva y cocine por 2 minutos. Mezcle la crema agria, la pasta de tomate, el jerez seco, el parmesano y la pimienta negra. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que se caliente por completo. No hervir.
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