Preparación 15 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 35 minutos
Raciones 4
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precalienta el horno a 200°C.
2.
En un bol grande, mezcla la carne de cangrejo con la mayonesa, zumo de limón fresco, salsa Worcestershire, Old Bay Seasoning TM, sal y pimienta de cayena. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
3.
Agrega la mostaza seca al bol y mezcla de nuevo.
4.
En otro bol, bate el huevo y luego agrega el pan rallado fresco y la paprika. Mezcla bien para combinar.
5.
Pasa la mezcla de cangrejo a un molde para hornear y extiéndela uniformemente en la base del molde.
6.
Vierte la mezcla de pan rallado sobre la mezcla de cangrejo, asegurándote de que esté distribuida uniformemente.
7.
Derrite la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio-bajo. Una vez derretida, viértela sobre la mezcla de pan rallado para cubrirla completamente.
8.
Hornea durante 20 minutos o hasta que el pan rallado esté dorado y crujiente.
9.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Puedes utilizar una mezcla de pimentón dulce, comino, orégano y pimienta negra molida para reemplazar el Old Bay Seasoning TM.
Puedes guardar el Cangrejo Imperial II en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 3 días. Sin embargo, ten en cuenta que la textura del pan rallado puede volverse suave después de estar en el refrigerador.
Este plato se puede servir con una ensalada fresca o un puré de patatas para equilibrar los sabores y texturas.
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