Preparación 1 hora
Cocinado 5 minutos
Total 1 hora y 5 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 920 calorías, proteína 14.1 g, carbohidratos 35,8 g, grasas 81,4 g, colesterol 117,3 mg, sodio 225,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón pequeño, mezcle las obleas de vainilla, el huevo y el agua hasta que estén bien mezclados. Refrigere de 1 a 2 horas.
2.
Para hacer una salsa para mojar: En una cacerola pequeña, mezcle el néctar con la maicena. Agregue el azúcar moreno, el vinagre y la salsa de tomate. Caliente la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese y hierva. Ponga a un lado.
3.
En una olla o freidora, caliente 2 tazas de aceite a 191°C (375°F) (175 grados C). Sumerja los camarones en la masa de oblea de vainilla y fría de 4 a 6 camarones a la vez hasta que estén dorados. Escurrir sobre papel de cocina.
4.
Sirva caliente con la salsa para mojar.
¿Cómo puedo hacer que los camarones queden crujientes?
Para lograr una textura crujiente, es importante que la masa esté bien fría antes de sumergir los camarones en ella. También asegúrate de no freír demasiados camarones a la vez para que el aceite se mantenga caliente y así logres una fritura perfecta.
¿Puedo hacer esta receta con antelación?
Sí, puedes preparar la masa de obleas de vainilla y la salsa para mojar con anticipación. Sin embargo, es mejor freír los camarones justo antes de servir para que estén crujientes y calientes.
¿Qué puedo servir con esta receta?
Esta receta de camarones tempurados se puede servir sola como un aperitivo o una cena ligera. También puedes acompañarla con una ensalada fresca o unas verduras asadas para una comida más completa.
Comentarios de la receta Camarones Tempurados
2025-11-13 05:04:35
Coral 5/5
Hola Rai, puedes probar con galletas integrales, aunque el resultado puede variar un poco en textura y sabor. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de los camarones, pero suele ser entre 2-3 minutos por tanda.
2025-11-12 12:24:07
Naiara 5/5
Me encantó esta receta. La salsa para mojar le dio un toque delicioso a los camarones tempurados y la masa de oblea de vainilla quedó perfecta. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
2025-11-11 07:47:51
Leire 5/5
Hola Iker, puedes probar con galletas integrales pero no sé cómo quedará la textura. En cuanto al tiempo de fritura, depende del tamaño de los camarones, pero suelen estar listos en unos 2-3 minutos.
2025-11-11 05:29:24
Rai 4/5
¿Puedo usar galletas integrales en lugar de barquillos de vainilla? ¿Cuánto tiempo se tarda en freír los camarones?
2025-11-10 12:48:43
Lúa 5/5
Hola Ioritz, puedes probar a sustituir las obleas de vainilla por galletas saladas trituradas. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el aceite esté bien caliente y fríe los camarones de 4 a 6 a la vez durante unos 2-3 minutos o hasta que estén dorados.
2025-11-10 08:06:42
Edgar 5/5
La receta me ha salido fenomenal. La salsa para mojar es una delicia y los camarones están crujientes por fuera y jugosos por dentro.
2025-11-09 15:15:20
Iker 4/5
¿Puedo usar galletas integrales en lugar de barquillos de vainilla? ¿Cuánto tiempo tengo que freír los camarones?
2025-11-09 13:35:12
Rodolfo 5/5
La receta de camarones tempurados me ha salido riquísima. La salsa para mojar le da un toque delicioso y la textura crujiente de las obleas es perfecta.
2025-11-08 09:26:28
Ioritz 4/5
No sé si puedo sustituir las obleas de vainilla por otro tipo de galletas y cuánto tiempo exacto necesito para freír los camarones.
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