Preparación 15 minutos
Cocinado 10 minutos
Total 25 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 152 calorías, proteína 10,5 g, carbohidratos 28,2 g, grasa 1,3 g, colesterol 64 mg, sodio 912,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Lava los camarones y sécalos. Pica el pimiento, la cebolla y el cilantro fresco. Mezcla en un bol los camarones, el zumo de lima, el cilantro picado, el ajo picado, sal y pimienta. Deja marinar mientras preparas la ensalada.
2.
Corta el maíz en rodajas finas y mezcla con el pimiento picado, la cebolla picada, aceite de oliva, zumo de lima, sal y pimienta. Mezcla todo bien.
3.
Prepara la parrilla a fuego medio-alto. Coloca los camarones marinados en una rejilla para parrilla y cocina por unos 2-3 minutos de cada lado, hasta que estén rosados y cocidos.
4.
Sirve los camarones calientes con la ensalada de maíz a un lado. Puedes agregar un poco más de cilantro fresco picado como garnición si lo deseas.
¿Cómo puedo hacer que los camarones estén más jugosos?
Puedes agregar un poco de mantequilla o aceite de oliva a la parrilla antes de cocinar los camarones. También puedes marinar los camarones en zumo de lima y cilantro fresco por unos minutos antes de cocinarlos.
¿Puedo hacer esta receta con camarones congelados?
Sí, puedes usar camarones congelados para esta receta. Asegúrate de descongelarlos primero y secarlos bien antes de marinar y cocinarlos.
¿Cómo puedo hacer que la ensalada sea más crocante?
Puedes agregar un poco más de aceite de oliva a la ensalada o incluso freír el maíz en una sartén con un poco de aceite antes de mezclar todo.
Comentarios de la receta Camarones a la Parrilla con Ensalada de Maíz Cítrica
2025-11-10 23:01:43
Natán 5/5
Hola Néstor, para tu duda sobre sustitución, puedes probar con gambas o langostinos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto al tiempo de cocción, 2-3 minutos por cada lado suele ser suficiente para los camarones, pero siempre es mejor comprobar si están cocidos antes de retirarlos del fuego.
2025-11-10 06:22:28
June 5/5
Hola Genoveva, los camarones no necesitan marinar durante mucho tiempo. De hecho, si los dejas marinando por más de 30 minutos, pueden volverse aguados y perder su textura crujiente. Lo ideal es que los dejes marinando mientras preparas la ensalada, así estarán listos para cocinarlos en la parrilla.
2025-11-09 22:14:55
Aleix 5/5
La receta de camarones a la parrilla con ensalada de maíz cítrica estaba deliciosa. Me encantó cómo el maíz y los camarones combinaban tan bien, y la marinada le dio un toque especial a los camarones.
2025-11-09 02:05:22
Brais 5/5
La receta me ha salido muy bien, los camarones estaban jugosos y la ensalada de maíz era fresca y deliciosa. Me gustó mucho el toque cítrico que le dio el jugo de lima.
2025-11-08 20:59:10
Néstor 4/5
No sé si puedo sustituir los camarones por otra carne o pescado, y cuánto tiempo exacto debo cocinar los camarones en la parrilla.
2025-11-08 18:24:06
Genoveva 4/5
No sé si los camarones necesitan marinar durante mucho tiempo o si se pueden cocinar sin marinar. ¿Cuánto tiempo debo dejarlos marinando?
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