California Primavera

Name: California Primavera
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 onzas de espagueti; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla pequeña picada; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharada de albahaca fresca picada; 5 champiñones frescos, en rodajas; 1 (14,5 onza) lata de tomates guisados; 1 paquete (16 onzas) de verduras mixtas congeladas; 1 cucharadita de sal; pimienta negra molida al gusto; 1 cucharada de queso parmesano rallado

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 296 calorías, proteína 8,1 g, carbohidratos 41,5 g, grasa 11,5 g, colesterol 1,1 mg, sodio 832,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine la pasta de espagueti hasta que esté al dente. Escurrir.

Mientras tanto, en una sartén grande caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo, la albahaca, los champiñones en rodajas y los tomates picados y cocine por 5 minutos. Agregue las verduras al estilo de California, la sal y la pimienta negra molida. Cocine durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.

Vierta la mezcla de verduras sobre la pasta cocida y escurrida. Mezcle bien. Espolvorea con queso parmesano rallado y sirve.