California Primavera

1.

En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine la pasta de espagueti hasta que esté al dente.

2.

Escurrir.

3.

Mientras tanto, en una sartén grande caliente el aceite de oliva a fuego medio.

4.

Agregue la cebolla, el ajo, la albahaca, los champiñones en rodajas y los tomates picados y cocine por 5 minutos.

5.

Agregue las verduras al estilo de California, la sal y la pimienta negra molida.

6.

Cocine durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.

7.

Vierta la mezcla de verduras sobre la pasta cocida y escurrida.

8.

Mezcle bien.

9.

Espolvorea con queso parmesano rallado y sirve.