Calabaza Rellena Al Horno

Name: Calabaza Rellena Al Horno
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 calabaza de azúcar mediana; 6 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y picadas; 1 taza de nueces picadas; 1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos y bayas enteras; 1 lata (20 onzas) de trozos de piña , escurrida; ¾ taza de azúcar morena envasada; ½ taza de pasas doradas; ½ taza de ron oscuro (Opcional); 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresca picada; 1 cucharada de nuez moscada recién rallada; 1 cucharada sopera molida canela

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 30 mins

Porciones: 6

Rendimiento : 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 617 calorías, proteína 7g, carbohidratos 117,7g, grasa 13,7g, sodio 31,1mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque la rejilla en el centro del horno.

Corte la parte superior de la calabaza y reserve. Retire las semillas con una cuchara de metal.

En un tazón grande, mezcle las manzanas, las nueces, la salsa de arándanos, la piña, el azúcar moreno, las pasas y el ron. Sazone con jengibre, nuez moscada y canela, y mezcle bien. Vierta la mezcla en la calabaza limpia y vuelva a colocar la parte superior.

Coloque la calabaza directamente sobre una piedra para hornear o una bandeja para hornear gruesa. Hornee durante 1 hora en el horno precalentado, o hasta que la calabaza comience a ablandarse. Retire del fuego y revuelva, raspando suavemente los lados, para que algunos trozos de calabaza caigan en la mezcla de manzana.

Comentarios de la receta Calabaza Rellena Al Horno

2025-11-13 02:10:56

Salomé 5/5

Hola Leo, puedes usar una calabaza redonda en lugar de la calabaza de azúcar, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Para saber si la calabaza está lista, pincha con un tenedor o un cuchillo en la parte superior y asegúrate de que esté suave. En general, tarda entre 1 hora y 1 hora y media a 350 grados F (175 grados C). ¡Espero que te quede delicioso!

2025-11-12 23:43:06

Clara 5/5

Hola, he probado esta receta y me ha encantado. La calabaza estaba perfecta y el relleno de manzana y piña era delicioso. Me gustó mucho la combinación de sabores.

2025-11-11 19:43:51

Leo 4/5

¿Puedo usar una calabaza redonda en lugar de la calabaza de azúcar? ¿Cuánto tiempo se necesita para que la calabaza esté lista?