Name: Calabaza Butternut Con Cebolla Y Pecanas
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 1 cebolla grande, cortada en cubitos; 2¼ libras de calabaza moscada; 1 taza de nueces picadas; 3 cucharadas de perejil fresco picado; sal y pimienta al gusto

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla

1 cebolla grande, cortada en cubitos

2¼ libras de calabaza moscada

1 taza de nueces picadas

3 cucharadas de perejil fresco picado

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 198 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 18,7 g, grasa 14,3 g, colesterol 11,4 mg, sodio 56,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las nueces en una bandeja para hornear sin engrasar. Tueste a 350 grados F (175 grados C) durante 5 a 8 minutos.

Pele la calabaza y quite las semillas. Cortar en cubos de 1/2 pulgada. Habrá alrededor de 6 tazas de calabaza.

Derrita mantequilla o margarina en una sartén grande y pesada a fuego lento. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté muy tierna, aproximadamente 15 minutos. Agregue la calabaza y revuelva para cubrir. Cubrir. Cocine hasta que la calabaza esté tierna pero aún mantenga su forma, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 15 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta. Se puede preparar con 4 horas de anticipación. Dejar reposar a temperatura ambiente. Vuelva a calentar a fuego medio antes de continuar.

Agregue la mitad de las nueces y la mitad del perejil. Transfiera la mezcla a un tazón. Espolvorea con las nueces restantes y el perejil. Atender.

Comentarios de la receta Calabaza Butternut Con Cebolla Y Pecanas

2025-11-13 06:43:14

Galo 5/5

Hola Lidia, puedes usar calabaza normal en lugar de calabaza moscada si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos de la receta y revisa la calabaza para asegurarte de que esté tierna pero aún mantenga su forma. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-12 15:10:59

Carmela 5/5

Me encantó esta receta, la calabaza quedó perfecta y las pecanas le dieron un toque delicioso. La hice para una cena con amigos y todos la disfrutamos mucho.

2025-11-11 14:13:27

Lidia 4/5

No sé si puedo usar calabaza normal en lugar de calabaza moscada, ¿cuánto tiempo debería tardar la cocción?