Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 240 calorías, proteína 3g, carbohidratos 44,1g, grasa 8,1g, colesterol 20,8mg, sodio 147,2mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
2.
Coloque las mitades de calabaza, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para hornear grande. hornee hasta que estén muy tiernos, unos 50 minutos. Retire del horno y enfríe un poco. Con una cuchara grande, saque la pulpa de la calabaza y transfiérala a un tazón grande.
3.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue la cebolla picada y la nuez moscada molida y saltee hasta que la cebolla esté tierna y de color marrón claro, aproximadamente 10 minutos. Transfiera a un tazón con calabaza. Agregue el caldo de pollo y el jarabe de arce.
4.
Haga puré la mezcla en lotes en el procesador hasta que quede suave. Sazone el puré de calabaza con sal y pimienta. Regrese el puré a la misma cacerola. Revuelva el puré a fuego medio hasta que se caliente por completo. Transferir a un bol y servir.
Comentarios de la receta Calabaza Al Horno Y Sirope De Arce
2025-11-12 06:09:27
Héctor 5/5
Claro que sí, Delfina. Puedes usar cualquier variedad de calabaza siempre y cuando sea dulce. El tiempo de cocción dependerá del tamaño y la variedad de la calabaza, pero generalmente necesitarás entre 45 minutos a 1 hora en el horno precalentado a 200 grados C.
2025-11-11 02:27:10
Uxue 5/5
La calabaza al horno con jarabe de arce ha sido un éxito en mi casa. La pulpa se deshizo fácilmente y el sabor era delicioso, justo como lo esperaba.
2025-11-10 17:32:29
Delfina 4/5
No sé si puedo usar una variedad de calabaza diferente, ¿cuánto tiempo de cocción necesitaría para la misma cantidad de peso?
2025-11-10 02:15:46
Aurora 5/5
Hola Héctor, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva sin problema. Solo asegúrate de agregar un poco más para que no quede seco. En cuanto al tiempo de cocción, puede que tarde unos minutos más en cocinarse, pero no debería ser una gran diferencia.
2025-11-09 08:15:39
Artai 5/5
La calabaza al horno con jarabe de arce me ha salido deliciosa. La técnica de hacer puré en lotes ha funcionado muy bien y ha quedado una textura perfecta.
2025-11-08 14:25:35
Héctor 4/5
No sé si puedo sustituir la mantequilla por aceite de oliva, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?
Estas alternativas te van a encantar
Zanahorias Cocidas Con Mantequilla
Ver Zanahorias Cocidas Con Mantequilla
Grano De Pimienta
Ver Grano De Pimienta
Pasta veraniega con la cosecha del momento
Ver Pasta veraniega con la cosecha del momento
