Cacerola de Ensalada de Pollo

Name: Cacerola de Ensalada de Pollo
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, cocidas y cortadas en cubitos; 240 ml de apio picado; 237 ml de castañas de agua en rodajas; 128 g de champiñones en rodajas; 180 ml de mayonesa; 5 ml de jugo de limón; 2.5 ml de sal; 15 ml de cebolla rallada; 120 ml de almendras rebanadas; 120 ml de queso Cheddar rallado; 360 ml de papas fritas trituradas

Esta deliciosa receta de ensalada de pollo es perfecta para una cena ligera y saludable. Con un toque cremoso gracias a la mayonesa, esta ensalada está llena de sabores y texturas gracias a los champiñones, las castañas de agua y el apio.

Preparación 15 min

Cocinado 30 min

Total 45 min

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 548 calorías, proteína 26,4 g, carbohidratos 18,3 g, grasa 41,5 g, colesterol 75,3 mg, sodio 660,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 20x30 cm.

En un tazón grande mezcle el pollo, el apio, las castañas de agua, los champiñones, la mayonesa, el jugo de limón, la sal, la cebolla y las almendras. Transfiera a la fuente para hornear y cubra con queso Cheddar y papas fritas trituradas.

Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos, hasta que esté ligeramente dorado