Cacciatore De Cerdo En Olla De Cocción Lenta

Name: Cacciatore De Cerdo En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla, en rodajas; 4 chuletas de cerdo deshuesadas; 1 tarro (28 onzas) de salsa para pasta; 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos; 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en tiras; 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos, rebanados; 2 dientes de ajo grandes, picados; 1 cucharadita de condimento italiano; ½ cucharadita de albahaca seca; ½ taza de vino blanco seco; 4 rebanadas de queso mozzarella

Prep: 15 mins

Cook: 8 hrs 30 mins

Total: 8 hrs 45 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 614 calorías, proteína 34,5 g, carbohidratos 41,8 g, grasa 31 g, colesterol 82,4 mg, sodio 1484,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, dore las chuletas a fuego medio-alto. Transfiera a la olla de cocción lenta.

En la misma sartén, cocine la cebolla en aceite a fuego medio hasta que se dore. Agregue los champiñones y el pimiento, y cocine hasta que estos vegetales estén suaves. Mezcle la salsa para pasta, los tomates cortados en cubitos y el vino blanco. Sazone con condimento italiano, albahaca y ajo. Vierta sobre las chuletas de cerdo en la olla de cocción lenta.

Cocine a fuego lento durante 7 a 8 horas. Para servir, coloque una rebanada de queso sobre cada chuleta y cubra con salsa.