Burritos Con Carne De Brócoli Y Queso Cheddar
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1 paquete (5.7 onzas) de Knorr® Rice Sides™ - Cheddar Broccoli
- 2 tazas de agua
- 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
- 8 (10 pulgada) tortillas de harina del tamaño de un burrito
- 1 frasco (16 onzas) de salsa, cantidad dividida
- 1 taza de queso Cheddar rallado
- 2 cebollas verdes, rebanadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F.
Cocine la carne molida en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté cocida, aproximadamente 5 minutos. Retire la mezcla de carne y reserve.
Revuelva Knorr® Rice Sides™ - Cheddar Broccoli, agua y frijoles en la misma sartén y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y cocine tapado durante 7 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Incorpora la mezcla de carne. Retire del fuego y deje reposar 2 minutos. Agregue 1/2 taza de salsa y 1/2 taza de queso.
Con una cuchara, vierta alrededor de 3/4 taza de la mezcla de arroz en cada tortilla; roll-up.
Unte uniformemente 1/2 taza de salsa en el fondo de una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 pulgadas. Acomode los burritos, con la costura hacia abajo. Coloque la salsa restante en el centro de los burritos, luego espolvoree con la 1/2 taza de queso restante. Cubra bien con papel de aluminio y hornee durante 25 minutos o hasta que se caliente por completo. Adorne con cebollas verdes.
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