Burritos Brownbag Rápidos
Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros
- 1 taza de salsa
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de chile en polvo
- 8 tortillas de harina (10 pulgadas)
- 1 taza de queso Monterey Jack rallado
Elaboración
Enjuague los frijoles en agua fría, escúrralos bien.
Combine los frijoles, la salsa, el comino y el chile en polvo en una cacerola grande. Cocine a fuego medio-alto durante unos diez minutos, triturando ligeramente los frijoles con el dorso de una cuchara de madera. Remueve de vez en cuando y añade un poco de agua si la mezcla parece demasiado seca.
Con una cuchara, vierte la mezcla de frijoles en las tortillas. Cubre con queso. Dobla cada tortilla en forma de sobre, asegurándote de que ambos extremos estén metidos. Cómelas tibias o envuélvelas en plástico para llevarlas al almuerzo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar garbanzos en lugar de frijoles negros? ¿Cuánto tiempo exactly se deben cocinar los frijoles?
09/11/2025Me encantó esta receta. Los burritos estaban deliciosos y fueron muy fáciles de hacer. La mezcla de especias le dio un toque perfecto.
10/11/2025Hola Asier, puedes usar garbanzos pero no tendrás el mismo sabor que con los frijoles negros. Para la cocción, asegúrate de cocinar los frijoles durante unos diez minutos a fuego medio-alto, removiendo y añadiendo un poco de agua si es necesario.
11/11/2025