Buñuelos De Camarones
Porciones::
10
Rendimiento::
10 porciones
Ingredientes
- ½ taza de camarones frescos; sin cáscara, desvenado y cortado a la mitad
- ½ taza de kucai (cebollino chino), cortado en trozos de 1 pulgada
- ½ taza de brotes de soja frescos
- ¼ de taza de cebolla picada
- 4 tazas de harina para todo uso
- sal para sabor
- .183 gota de colorante alimentario amarillo
- 5 cucharadas de agua
- 1 taza de aceite vegetal
Elaboración
1
En un tazón grande, combine los camarones, el kucai, los brotes, la cebolla, la harina, la sal al gusto y el colorante alimentario; mezclar bien. Agregue suficiente agua para que la mezcla se asemeje a la masa para muffins; revuelva juntos.
2
En una cacerola grande o freidora de aceite, caliente el aceite y vierta la masa por cucharadas en aceite caliente; freír hasta que estén doradas y servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar camarones congelados en lugar de frescos? ¿Cuánto tiempo se tarda en freír cada buñuelo?
09/11/2025No sé si puedo usar gambas congeladas en lugar de frescas, ¿cuánto tiempo debo freír los buñuelos y qué técnica es mejor para que queden crujientes por fuera y blanditos por dentro?
10/11/2025Me encantó esta receta de buñuelos de camarones. La masa quedó perfecta y el resultado fue crujiente por fuera y suave por dentro. ¡Un éxito total!
10/11/2025Acabo de probar esta receta de buñuelos de camarones y me ha encantado. La masa se hizo en un santiamén y el resultado fue una delicia. Quedaron crujientes por fuera y blanditos por dentro, tal como indica la receta.
11/11/2025Hola Ion, puedes usar camarones congelados pero asegúrate de descongelarlos antes de usarlos. En cuanto al tiempo de cocción, cada buñuelo tarda alrededor de 2-3 minutos en freírse, dependiendo del tamaño y la cantidad que estés friendo a la vez.
11/11/2025Hola Eulalia, puedes usar gambas congeladas siempre y cuando las descongeles antes de usarlas. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño de los buñuelos, pero suelen tardar entre 2 y 3 minutos en cada lado. Para que queden crujientes por fuera y blanditos por dentro, lo mejor es freírlos a fuego medio-bajo para que se cocinen bien por dentro antes de dorarse demasiado por fuera.
12/11/2025