¡Buen Puré De Patatas!
Preparar::
20 minutos
Cocinar::
25 minutos
Total::
45 minutos
Porciones::
18
Rendimiento ::
18 porciones
Ingredientes
- 5 libras de papas para hornear, peladas y en cubos
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharada de sal marina
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- ½ taza de mantequilla blanda
- 1 taza de crema espesa
Elaboración
1
Coloque las papas en un horno holandés grande, cubra con agua y agregue el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Lleve las papas a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio y cocine hasta que estén tiernas, de 15 a 20 minutos. Escurrir bien.
2
Colocar las patatas escurridas en un bol grande, añadir mantequilla y batir las patatas con una batidora eléctrica hasta que no queden grumos. Vierta la crema y continúe batiendo hasta que las papas estén esponjosas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche en lugar de crema espesa? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocer las patatas?
08/11/2025Me encantó el puré de patatas, estaba muy esponjoso y delicioso. Me salió perfecto siguiendo tus pasos al pie de la letra.
09/11/2025Hola Thiago, para una textura cremosa te recomiendo usar crema espesa en lugar de leche. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las patatas estén tiernas antes de escurrirlas y batirlas, puede llevar entre 15 a 20 minutos dependiendo del tamaño de los trozos.
10/11/2025