Delicioso Pastel de Ciruela

Name: Delicioso Pastel de Ciruela
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de harina para todo uso; 400 g de azúcar blanca; 2.5 ml de sal; 2.5 ml de polvo para hornear; 2.5 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de canela molida; 2.5 ml de clavo molido; 240 ml de aceite vegetal; 3 huevos; 113 g de comida para bebés con ciruelas; 15 ml de colorante alimentario rojo; 240 ml de nueces negras picadas; 120 g de azúcar glas; 15 ml de jugo de limón

Este delicioso pastel de ciruela es una excelente opción para aquellos que buscan un postre fácil de hacer y con un sabor único. La combinación de la fruta madura y los sabores cálidos de las especias crean una experiencia culinaria inolvidable.

Preparación 30 minutos

Cocinado 40 minutos

Total 1 hora 10 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 431 calorías, proteína 5,4 g, carbohidratos 55,2 g, grasa 22,2 g, colesterol 39,9 mg, sodio 157,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 150°C (300°F). Engrase y enharine un molde tubular de 25 cm.

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela molida y el clavo molido. Agregue los huevos uno por uno, luego agregue el aceite vegetal, la comida para bebés con ciruelas y el colorante alimentario rojo. Mezcle hasta que esté bien combinado.

Agregue las nueces negras picadas y mezcle hasta que estén distribuidas uniformemente en la masa. Vierta la mezcla en el molde preparado.

Hornee durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Deje enfriar antes de servir.

Para hacer la glasa, mezcle el azúcar glas y el jugo de limón hasta que esté bien combinado. Vierta la glasa sobre el pastel enfriado.

¿Cómo puedo hacer para que el pastel no se quede pegado al molde?

Puedes usar papel mantequilla o engrasar y enharinar el molde antes de verter la mezcla.

¿Puedo usar otra fruta en lugar de las ciruelas?

Sí, puedes usar cualquier fruta que te guste. Solo asegúrate de que esté bien combinada con los otros ingredientes.

¿Cómo puedo hacer para que el pastel quede esponjoso y no denso?

Puedes asegurarte de medir correctamente los ingredientes y mezclar adecuadamente. También puedes agregar un poco más de levadura para ayudar a que suba.

Silvia 5/5

Hola Aratz, en cuanto a la sustitución, podrías probar con puré de ciruela casero o comprado. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo que revises el pastel unos minutos antes de lo indicado para evitar que se queme. ¡Espero que te quede delicioso!

Ekai 5/5

La verdad es que este pastel de ciruela ha sido una delicia. La combinación de especias le da un toque especial y la textura es perfecta. Me ha salido muy bien, el tiempo de cocción ha sido justo.

Aratz 4/5

No sé si puedo sustituir la comida para bebés con ciruelas por otro ingrediente, y también me preocupa que se me queme en el horno.