Budín De Pan Sureño

Name: Budín De Pan Sureño
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de pan de molde blanco en cubos; ¼ taza de pasas; ⅛ cucharadita de canela molida, o al gusto; ⅛ cucharadita de nuez moscada recién molida, o al gusto; 2 cucharadas de mantequilla derretida; 2 tazas la mitad -y media; 1 taza de azúcar blanca; 4 huevos de cada uno; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 pizca de sal

Prep: 20 mins

Cook: 1 hora

Total: 1 hora y 20 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 1 budín de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 296 calorías, proteína 6,1 g, carbohidratos 40,8 g, grasas 12,6 g, colesterol 111,9 mg, sodio 215,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas.

Extienda la mitad del pan en el fondo de la fuente para hornear preparada. Cubra con pasas, canela, nuez moscada y el pan restante. Espolvorea con más canela y nuez moscada y rocía con mantequilla derretida.

Combina mitad y mitad, azúcar, huevos, extracto de vainilla y sal en un tazón grande hasta que estén bien mezclados y vierte sobre el pan. Presiona el pan con un tenedor para asegurarte de que esté saturado con las natillas.

Coloca la fuente para hornear en una cacerola grande con agua hirviendo y hornea en el horno precalentado hasta que el centro esté listo, aproximadamente 1 hora.

Comentarios de la receta Budín De Pan Sureño

2025-11-12 20:44:47

Yara 5/5

Hola Xandre, puedes probar a sustituir las pasas por otras frutas secas como ciruelas o manzanas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Si usas frutas más grandes, es posible que necesites un poco más de tiempo para que estén bien cocidas. ¡Espero que te quede delicioso!

2025-11-11 14:47:08

Leandro 5/5

Me encantó esta receta, el budín de pan sureño ha sido todo un éxito en mi casa. La textura y el sabor son increíbles, y la canela le da un toque especial.

2025-11-10 12:29:45

Xandre 4/5

No sé si puedo sustituir las pasas por otro tipo de frutas secas. ¿Cómo afectará eso al tiempo de cocción?