Budín De Pan Jalá Con Mantequilla De Maní Y Mermelada

Name: Budín De Pan Jalá Con Mantequilla De Maní Y Mermelada
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de leche entera; 1 taza de mantequilla de maní cremosa; 1 taza de azúcar blanca, dividida; 6 huevos grandes, batidos; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; ½ cucharadita de sal; 8 tazas en cubos pan de jalá; 1 libra de fresas pequeñas; 1 cucharada de mantequilla; 1 frasco (12 onzas) de mermelada de fresa, dividido; 2 cucharadas de maní tostado picado

Prep: 20 mins

Cocinar: 50 minutos

Adicional: 25 minutos

Total: 1 h 35 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 416 calorías, proteína 12,3 g, carbohidratos 56,5 g, grasa 17,2 g, colesterol 99,6 mg, sodio 413,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la leche y la mantequilla de maní en un tazón grande hasta que se incorporen por completo. Batir en 3/4 taza de azúcar, huevos batidos, extracto de vainilla y sal. Agregue los cubos de pan y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere por 20 minutos, revolviendo una vez después de 10 minutos.

Mientras tanto, corte las fresas en cuartos y mezcle con 1/4 taza de azúcar restante en un tazón mediano. Deje reposar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté listo para usar.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte la mantequilla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas (o 3 cuartos de galón).

Transfiera 2/3 de la mezcla de pan a la fuente preparada; extender en una capa uniforme. Vierta la mitad de las conservas por encima en cucharadas pequeñas. Esparza la mitad de las fresas en rodajas y los jugos por encima. Cubra con la mezcla de pan restante y las fresas y jugos restantes. Cubrir con papel aluminio.

Hornear en el horno precalentado durante 15 minutos. Destape y continúe horneando hasta que cuaje, de 35 a 45 minutos más.

Retire del horno e inmediatamente distribuya las conservas restantes sobre la parte superior. Deje reposar durante 5 minutos, luego espolvoree con maní y sirva.