Preparación 5 mins
Cocinado 1 hr 30 mins
Total 1 hr 35 mins
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 554 calorías, proteína 12,2 g, carbohidratos 90,8 g, grasa 19,5 g, colesterol 26,5 mg, sodio 1350,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase una cacerola de 23x33 cm.
2.
En la cacerola engrasada, combine el maíz en grano, el maíz estilo crema, la nata agria, la mezcla para muffins de maíz y sal y pimienta al gusto
3.
Hornee en una olla precalentada a 175 grados C horno por 90 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
¿Cómo puedo saber si el budín está listo?
Para saber si el budín de pan de maíz está listo, puedes pincharlo con un palillo en el centro. Si sale limpio, entonces está cocido y puedes sacarlo del horno.
¿Puedo usar otra clase de maíz?
Sí, puedes usar cualquier clase de maíz en grano entero que prefieras. Asegúrate de que esté bien cocido antes de usarlo en la receta.
¿Cómo puedo conservar el budín?
Puedes conservar el budín de pan de maíz en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta una semana. También puedes congelarlo y descongelarlo cuando lo necesites.
Comentarios de la receta Budín de Pan de Maíz
2025-11-13 00:18:59
Ioritz 5/5
Hola Domènec, para tu duda sobre el maíz en grano partido, puedes usarlo pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que revises el budín unos 10 minutos antes del tiempo estimado y lo retires cuando esté hecho. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-12 13:57:28
Ixone 5/5
Esta receta de budín de pan de maíz es deliciosa. Me encantó cómo la mezcla de maíz en grano y crema agria le dio una textura suave y un sabor ligeramente dulce. Salió perfecto a los 90 minutos, tal como indicaba la receta.
2025-11-11 11:48:59
Domènec 4/5
No sé si puedo usar maíz en grano partido en lugar de maíz en grano entero, y cuánto tiempo exacto necesitará para cocinarse a fuego lento.
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