Budín De Pan Con Pasas Al Microondas
Ingredientes
- 16 rebanadas gruesas de pan con pasas, en cubos
- 100 g de azúcar blanca
- 0.63 ml de canela molida
- 480 ml de leche
- 56 g de mantequilla
- 5 huevos batidos
- 100 g de azúcar blanca
- 5 ml de extracto de vainilla
Elaboración
En un bol grande, mezcla las rebanadas de pan con pasas, la mitad del azúcar y la canela.
Añade la leche y remueve hasta que el pan esté bien empapado. Deja reposar durante 10 minutos.
Mientras tanto, derrite la mantequilla en un bol pequeño en el microondas a potencia media-alta durante unos 30 segundos.
En otro bol, bate los huevos con el resto del azúcar y la vainilla hasta que estén bien mezclados. Añade la mantequilla derretida y mezcla de nuevo.
Vierte la mezcla de huevos sobre el pan empapado en el bol grande y remueve para combinar todo.
Cubre el bol con papel film transparente y hornea en el microondas a potencia alta durante 25 minutos o hasta que esté cocido. ¡Cuidado al sacarlo del microondas porque estará muy caliente!
Deja enfriar antes de servir y disfruta de este delicioso budín de pan con pasas hecho en el microondas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pan integral en lugar de pan con pasas, ¿cómo afectará esto al tiempo de cocción?
11/11/2025Me encantó esta receta de budín de pan con pasas. Quedó muy esponjoso y el sabor de las pasas se notaba en cada bocado. La parte de derretir la mantequilla en el microondas fue una gran idea, me ahorró tiempo y esfuerzo.
12/11/2025Hola Zigor, puedes usar pan integral en lugar de pan con pasas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Te recomiendo revisar el budín un par de minutos antes del tiempo indicado para evitar que se pase. ¡Espero que te quede riquísimo!
13/11/2025