Budín De Chocolate Rico, Fácil Y Tradicional
Ingredientes
- 2 tazas de mitad y mitad fría sin grasa
- ¼ taza de maicena
- 1 paquete (11.5 onzas) de chispas de chocolate agridulce Ghirardelli 60% cacao
- 3 onzas líquidas de licor Amaretto (o ron)
Elaboración
En una cacerola mediana, mezcle 1 taza mitad y mitad y la maicena hasta que quede suave. Agregue la mitad y la mitad restante. A fuego lento, lleve la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que se pegue. Retire del fuego.
Ponga el chocolate y el Amaretto en un tazón pequeño; microondas a máxima potencia durante 20 segundos. Revuelva hasta que las papas estén casi derretidas.
Vuelva a poner la leche a fuego lento. Agrega el chocolate; revuelva continuamente, raspando la sartén, hasta que espese.
Enfríe. Sirva frío o a temperatura ambiente.
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