Budín De Chocolate Crudo
Preparación:
15 mins
Total:
15 mins
Raciones:
6
Ingredientes
- 480 ml de coco fresco
- 180 ml de agua de coco (líquido del interior del coco)
- 120 ml de jarabe de arce
- 100 g de cacao en polvo sin azúcar
- 80 ml de néctar de agave
- 30 ml de extracto de vainilla
- 1.25 ml de sal marina
Elaboración
1
Haga puré de coco, agua de coco, jarabe de arce, cacao en polvo, néctar de agave, extracto de vainilla y sal marina en la licuadora y pulse varias veces para picar; mezclar hasta que esté suave. Enfriar en recipientes para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar leche de coco en lugar del agua de coco. ¿Cuánto tiempo tarda en estar listo? No entiendo muy bien la técnica.
11/11/2025Me encantó el budín de chocolate crudo que hice siguiendo tus pasos. Quedó delicioso y cremoso, tal como lo esperábamos. La combinación de sabores fue perfecta.
12/11/2025Hola Bruna, para tu duda, puedes usar leche de coco en lugar del agua de coco, pero ten en cuenta que el resultado será un poco más espeso y cremoso. En cuanto al tiempo de cocción, como es una receta cruda, no hay cocción tradicional. Solo tienes que mezclar los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien integrados y luego enfriarlos en el refrigerador durante unas horas antes de servir. La técnica es muy sencilla, así que ¡ánimo!
13/11/2025