Name: Budín De Chocolate Crudo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de coco fresco; 180 ml de agua de coco (líquido del interior del coco); 120 ml de jarabe de arce; 100 g de cacao en polvo sin azúcar; 80 ml de néctar de agave; 30 ml de extracto de vainilla; 1.25 ml de sal marina

Este delicioso budín de chocolate crudo es una opción saludable y sin hornear para satisfacer tu antojo de postre. Con ingredientes naturales y fáciles de encontrar, este budín es la elección perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable a los postres tradicionales.

Preparación 15 mins

Total 15 mins

Raciones 6

Ingredientes

480 ml de coco fresco

180 ml de agua de coco (líquido del interior del coco)

120 ml de jarabe de arce

100 g de cacao en polvo sin azúcar

80 ml de néctar de agave

30 ml de extracto de vainilla

1.25 ml de sal marina

Información nutricional

Por Ración: 251 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 41,4 g, grasa 10 g, sodio 114,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga puré de coco, agua de coco, jarabe de arce, cacao en polvo, néctar de agave, extracto de vainilla y sal marina en la licuadora y pulse varias veces para picar; mezclar hasta que esté suave. Enfriar en recipientes para servir.

¿Qué puedo usar como sustituto del jarabe de arce?

Puedes usar miel o sirope de agave como sustitutos del jarabe de arce en esta receta.

¿Cómo puedo almacenar este budín de chocolate crudo?

Puedes guardar el budín en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana.

¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?

Sí, puedes agregar frutas frescas o secas, nueces o semillas para darle un toque extra de sabor y textura.

Comentarios de la receta Budín De Chocolate Crudo

2025-11-13 10:02:13

Vera 5/5

Hola Bruna, para tu duda, puedes usar leche de coco en lugar del agua de coco, pero ten en cuenta que el resultado será un poco más espeso y cremoso. En cuanto al tiempo de cocción, como es una receta cruda, no hay cocción tradicional. Solo tienes que mezclar los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien integrados y luego enfriarlos en el refrigerador durante unas horas antes de servir. La técnica es muy sencilla, así que ¡ánimo!

2025-11-12 03:42:42

Irune 5/5

Me encantó el budín de chocolate crudo que hice siguiendo tus pasos. Quedó delicioso y cremoso, tal como lo esperábamos. La combinación de sabores fue perfecta.

2025-11-11 22:13:57

Bruna 4/5

No sé si puedo usar leche de coco en lugar del agua de coco. ¿Cuánto tiempo tarda en estar listo? No entiendo muy bien la técnica.