Budín De Caqui
Prep::
20 mins
Cook::
55 minutos
Total::
1 hora y 15 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 tazas de pulpa de caqui
- 2½ tazas de azúcar blanca
- 2 huevos batidos
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita canela molida
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 2½ tazas de leche
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
Elaboración
1
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
2
En un tazón, combine la pulpa de caqui, el bicarbonato de sodio, el azúcar y los huevos. Mezcle bien.
3
Agregue la harina, el polvo para hornear, la canela, la vainilla, la sal, la leche y la mantequilla derretida. Revuelva para combinar.
4
Vierta en un molde para hornear y hornee en horno precalentado durante 55 minutos. El budín subirá pero caerá cuando lo saques del horno.
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