Preparación: 10 minutos
Cocinar: 10 minutos
Total: 20 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 223 calorías, proteína 6,2 g, carbohidratos 28,3 g, grasa 9,9 g, colesterol 6,5 mg, sodio 35,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Disuelva la maicena en 1 taza de leche fría.
2.
Haga hervir la 1 taza de leche restante con cardamomo y almendras molidas. Reduzca el fuego a medio y mezcle la mezcla de maicena.
3.
Agregue azúcar y agua de rosas al gusto. Deje que la mezcla hierva durante unos 3 minutos más a fuego medio, revolviendo constantemente. Retire las semillas de cardamomo de la mezcla y viértala en platos para servir. Adorne con almendras fileteadas y sirva caliente o frío. ¡Disfrutar!
Comentarios de la receta Budín De Almidón Fereni
2025-11-12 03:31:37
Luca 5/5
Hola Pía, puedes sustituir la maicena por harina de maíz en la misma cantidad, pero ten en cuenta que el resultado será un poco más denso. Para evitar que se te queme, asegúrate de revolver constantly y no dejes que hierva durante demasiado tiempo. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-11 22:17:13
Uxío 5/5
Me encantó el budín de almidón Fereni. Quedó muy cremoso y con un toque exótico gracias al cardamomo y el agua de rosas. La textura de las almendras fileteadas le dio un extra de crujiente.
2025-11-10 09:06:42
Pía 4/5
No sé si puedo sustituir la maicena por harina de maíz, ¿cuánto tiempo debería hervirlo y cómo evitar que se me queme?
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