Name: Bruschettas III
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 baguette francesa; 15 ml de aceite de oliva; 2 tomates roma (ciruela), en rodajas finas; 15 ml de albahaca fresca picada; 15 ml de orégano fresco picado; 5 ml de ajo en polvo; 1 pizca de pimienta blanca molida; 227 g de queso mozzarella rebanado; 170 g de queso provolone rebanado

Estos aperitivos son ideales para compartir con amigos o como entrada ligera en una cena informal. La combinación de sabores frescos y aromáticos del tomate, la albahaca y el orégano, junto con el queso derretido, es simplemente irresistible.

Preparación 5 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 15 minutos

Raciones 4

Ingredientes

1 baguette francesa

15 ml de aceite de oliva

2 tomates roma (ciruela), en rodajas finas

15 ml de albahaca fresca picada

15 ml de orégano fresco picado

5 ml de ajo en polvo

1 pizca de pimienta blanca molida

227 g de queso mozzarella rebanado

170 g de queso provolone rebanado

Información nutricional

Por Ración: 439 calorías, proteína 25,5 g, carbohidratos 45,7 g, grasa 17,2 g, colesterol 43,4 mg, sodio 972,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C.

Corte la baguette en rebanadas diagonales de 1/5 cm de grosor. Coloque las rebanadas en una sola capa en una bandeja para hornear. Cepille ambos lados de cada rebanada con el aceite de oliva. Coloque rodajas de tomate y una pizca de albahaca y orégano sobre las rebanadas de pan. Espolvorea los tomates, la albahaca y el orégano con el ajo en polvo y la pimienta blanca. Cubra las rodajas de tomate con rodajas de mozzarella y provolone. Coloque más rodajas de albahaca, orégano y tomate encima del queso.

Hornee en el horno precalentado de 7 a 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

¿Cómo puedo hacer que los tomates no se desmoronen al hornear?

Puedes saltearlos ligeramente antes de colocarlos en el pan. También puedes usar tomates cherry, ya que son más compactos y menos propensos a desmoronarse.