Brownies De Grand Marnier
Ingredientes
- 4 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar
- ½ taza de mantequilla
- ¾ taza de azúcar moreno empacado
- ¾ taza de azúcar blanco
- 2 huevos
- 4 cucharadas de licor de naranja a base de brandy (como Grand Marnier®)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- ¾ de taza de harina para todo uso
- ⅛ de cucharadita de sal
- ½ taza de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas.
A fuego lento, derrita el chocolate y la mantequilla en una cacerola mediana. Revuelva hasta que quede suave. Retire del fuego y enfríe un poco.
En un tazón grande, bata los azúcares y los huevos hasta que estén suaves y esponjosos (unos 2 minutos con una batidora eléctrica). Agregue el chocolate derretido, 3 cucharadas de Grand Marnier, la vainilla y la cáscara de naranja, mezcle hasta que esté bien mezclado. Mezcle la harina, la sal y las chispas de chocolate (a baja velocidad si usa una batidora eléctrica).
Vierta la masa en el molde preparado. Alise la parte superior. Hornee durante 30-35 hasta que los lados se vean listos y la parte superior se sienta firme. Insertar un palillo a 2 pulgadas del centro debe salir limpio; sin embargo, el centro se sacudirá y se verá poco cocido.
Retírelo del horno y cepille la parte superior con la cucharada restante de Grand Marnier. Cubra la fuente con papel aluminio o plástico y enfríe completamente. Cortar en cuadrados de 2 pulgadas. Guárdelas tapadas a temperatura ambiente o pueden congelarse. Descongelar tapado a temperatura ambiente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Estos brownies son un verdadero deleite, especialmente si disfrutas del sabor del Grand Marnier. El equilibrio entre el intenso chocolate y la suavidad del licor es perfecto. La textura firme y el aroma a vainilla y ralladura de naranja completan esta experiencia culinaria que sin duda te hará regresar por más."
25/07/2024"Este es uno de los mejores brownies que he hecho en mi vida, y estoy seguro de que es el primero que conozco con Grand Marnier. La combinación del sabor dulce del chocolate con la intensidad cítrica del licor es perfecto. La textura y el toque de vainilla son también una delicia. Recomendaría este para cualquier ocasión especial, especialmente si eres un amante de los chocolates"
30/07/2024Me encantaron los brownies De Grand Marnier, es una receta sencilla y fácil de preparar pero con un resultado muy impresionante. La combinación del chocolate y el licor me pareció perfecta.
08/08/2024Este recado es definitivamente el rey de los brownies, no solo porque tiene un sabor exquisito debido al licor de Grand Marnier sino que la presentación es realmente única. Es un tipo de postre ideal para cualquier tipo de celebración o evento ya que está elaborado con ingredientes ricos y su preparación no es difícil si se sigue paso a paso el procedimiento.
09/08/2024Me enamoré del sabor complejo y profundo de estos brownies, un verdadero deleite para los amantes del chocolate. La adición del licor de naranja a base de brandy da un toque inigualable a esta receta clásica, haciéndola única e irresistible. ¡Un auténtico capricho para el paladar!
14/08/2024He probado estos brownies y son increíbles, el sabor al licor de Grand Marnier es perfecto.
18/08/2024