Brownies De Frijoles Negros
Ingredientes
- 1 lata (15.5 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 3 huevos
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- ¼ taza de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¾ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de café instantáneo (Opcional)
- ½ taza de chispas de chocolate con leche (Opcional)
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear cuadrada de 8x8.
Combine los frijoles negros, los huevos, el aceite, el cacao en polvo, la sal, el extracto de vainilla, el azúcar y el café instantáneo en una licuadora; mezclar hasta que esté suave; vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada. Espolvoree las chispas de chocolate sobre la parte superior de la mezcla.
Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté seca y los bordes comiencen a separarse de los lados de la sartén, aproximadamente 30 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los frijoles negros por otra legumbre. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
08/11/2025Estos brownies son una delicia. Me encantó que la textura fuera suave y esponjosa, tal como se describe en la receta. La combinación de chocolate y frijoles negros es única pero funciona muy bien.
09/11/2025Hola Sira, puedes probar a usar lentejas o garbanzos en su lugar, aunque el tiempo de cocción podría variar. Te recomiendo que si usas otra legumbre, asegures de cocinarla antes de añadirla a la mezcla y ajustes el tiempo de horneado en consecuencia.
10/11/2025